Turismo
Andalucía
Andalucía ofrece una gran diversidad geográfica y una contrastada riqueza de paisajes, favorecida por el accidentado relieve de la región. Andalucía ofrece con su patrimonio y naturaleza, una cultura rural llena de luz, aroma y encanto. La cultura andaluza se caracteriza por la riqueza de las tradiciones y por innumerables manifestaciones festivas, todas ellas en torno al cante y al baile flamenco, la fiesta de los toros, romerías y procesiones. Destacar también su gastronomía y artesanía, como parte de su cultura popular y por herencia de otra época. Así, encontramos elementos de forjas, tejidos, cerámicas, ebanistería, curtidos y azulejos que caracterizan su actividad artesanal. La gastronomía andaluza es heredera de la cocina del Al-Andalus, acompañada siempre por excelentes vinos y favorecida por la calidad de los productos autóctonos, con el aceite de oliva como ingrediente estrella.
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Alpujarra Almería
La Alpujarra ha sido comarca habitada, desde muy antiguo, por grupos humanos pertenecientes a culturas, influencias y civilizaciones diferentes: prehistórica, ligur, ibero-romana, fenicia, griega, visigótica, hispano romana o mozárabe, árabe, beréber, castellana, levantina, galaica, leonesa, extremeña, andaluza, etc. Civilizaciones que han ido dejando sus huellas a lo largo de los siglos, enriqueciendo el patrimonio cultural. Pero es sin duda la civilización árabe la que más ha marcado esta comarca.
La permanencia árabe en la Alpujarra, duró un siglo más que en el resto de España. Cuando los modos cristianos ya hacía mucho tiempo que se habían impuesto, los moriscos de la Alpujarra continuaban con sus ropajes ancestrales, sus tradiciones, su inclinación a la Meca para el rezo, la elaboración de su artesanía, con su peculiar modo de construir, con la aplicación de su justicia magnánima, y cultivando sus ciencias con esmero. Además, los elementos que caracterizan de manera prioritaria a la Alpujarra, su inaccesibilidad y su aislamiento, privaban a la comarca de intrusos que vinieran a evitar que todo esto fuera posible.
Sierra de Cadiz
A una hora de Sevilla, de Málaga y del aeropuerto de Jerez, el viajero encontrara un extenso territorio, rico en contrastes, conformado por 19 municipios en torno a un río que los aglutina y les da unidad: El Guadalete. Pueblos eminentemente agrícolas y ganaderos con ricas tradiciones que perviven aún. Pueblos blancos sobre el llano o la altura, racimos de casa blancas armónicamente adaptadas al terreno, coronadas por torres musulmanas en unos casos y cristianos en otros. Calles estrechas y sinuosas, empinadas y caprichosas, blancas de cal y alegres de geranios desde donde se puede saborear la sencillez de sus gentes. La comarca de la Sierra de Cádiz, se encuentra en la parte nororiental de la provincia de Cádiz y ocupa una superficie de unos 2003 km2 .
La principal característica de la Sierra gaditana es su acusada variedad y contraste, que unida a su riqueza botánica y faunística han dado lugar a que en la Sierra se haya declarado el Parque Natural Sierra de Grazalema, declarado como “Reserva de la UNESCO” en 1997, con un elemento singular que lo identifica como es el pinsapo, conifera considerada como una autentica reliquia botánica de la edad glacial.
Por sus favorables condiciones de clima, suelo y agua, sus bellos y ricos paisajes de gran valor ecológico y sus abundantes y variadas especies vegetales, la Sierra de Cádiz es un ecosistemas de notables recursos naturales, cuya riqueza de pastos y plantas autóctonas han hecho posible el desarrollo de una importante actividad ganadera que se remonta desde la antigüedad hasta nuestros días, teniendo como raza más característica la raza Payoya y la oveja merina Grazalemeña.
Esta antigua tradición ganadera permanece viva en diversas explotaciones de la zona, donde aún hoy, son muchos lo cabreros y pastores que mantiene viva esta actividad, realizando además una labor de limpieza y aprovechamiento del monte esencial, aprovechando de forma natural, los recursos existentes en el territorio, siendo estos la base de la alimentación del ganado caprino y ovino.
Toda esta riqueza en la alimentación, se transmite a la leche fresca que posee unas peculiares cualidades, que nos ofrece una materia prima para la elaboración de quesos sin igual. Los quesos elaborados en estas zonas tienen unas características propias de aroma y sabor, que los distingue de los elaborados en otros territorios. Los quesos elaborados en la Sierra de Cádiz en sus distintas variedades, formatos y presentaciones, ofrecen al consumidor un producto de gran calidad y característico, en el que se encuentra toda la esencia de las zonas ganaderas de la provincia de Cádiz, unido todo ello a la tradición de elaboración de queso artesano.
La sierra norte se caracterizada por la existencia del cultivo del olivar, productora de un aceite de gran calidad donde el Consejo Regulador de la Denominación de Origen del Aceite de la Sierra de Cádiz garantiza el origen y la calidad de sus aceites, con las características propias de la sierra gaditana.
La ubicación del Parque y su riqueza ecológica conllevan a la existencia de una avifauna de gran interés. Una extraordinaria variedad de aves que con 146 especies convierten este espacio protegido en un inmejorable enclave para la realización de rutas ornitológicas. A lo largo del Parque existen balizas indicativas en el lugar de inicio de una ruta ornitológica y/o en paradas de especial interés para realizar avistamientos de aves. Cada ruta ornitológica concreta posee también un panel interpretativo específico con información sobre las especies observables en cada una de ellas y características prácticas sobre el recorrido.
Bienvenidos a la Sierra de Cádiz. Os invitamos a que recorráis nuestros caminos, nuestros pueblos, nuestras gentes y las culturas que las envuelven.
Medio Guadalquivir
La comarca del Medio Guadalquivir se extiende siguiendo el cauce del río Guadalquivir a su paso por la provincia de Córdoba, desde el límite con Jaén hasta el comienzo de la provincia de Sevilla. Su superficie abarca la zona del Alto Guadalquivir al este y trascurriendo por el cauce de este río como eje de vertebración de la comarca llegamos a la Vega del Guadalquivir al oeste.
Paisajísticamente el paso del Guadalquivir condiciona las características de una buena parte de la comarca, desde su entrada por la localidad de Villa del Río, hasta el municipio de Villafranca y desde Almodóvar del Río hasta Palma del Río, el río constituye un importante corredor natural para multitud de especies, tanto de flora como de fauna, e históricamente ha sido motor de desarrollo agrícola y ganadero además de punto de encuentro para el ocio y la diversión.
Además del valle abierto por el río y su fértil zona de Vega (Villa del Río, Pedro Abad, El Carpio y Villafranca por el este y Almodóvar del Río, Posadas y Palma del Río por el oeste), en nuestra comarca también encontramos amplias extensiones de Campiña, principalmente en Bujalance, Cañete de las Torres, Guadalcázar, La Victoria, La Carlota y Fuente Palmera; e importantes superficies de Sierra de vocación forestal (incluye parte del Parque Natural Sierra de Hornachuelos como estribación meridional de Sierra Morena), conformando en total un paisaje heterogéneo de gran valor y aliciente para el turismo.
La cercanía a Córdoba capital y el paso de la autovía A-4 aseguran un buen acceso a la comarca.
Altiplano de Granada
El Altiplano de Granada comprende las dos comarcas más septentrionales de la provincia de Granada: Baza y Huéscar. Estas dos comarcas cubren una superficie de 3.525 Km2, y albergan una población de poco más de 60.000 habitantes. Son 14 los municipios: Baza, pegada a su Sierra; Benamaurel, sobre el Valle del Río Guardal; Caniles, serrana; Castilléjar, entre dos ríos; Castril, orgulloso de su Sierra; Cortes de Baza, junto a la vega más frondosa; Cuevas del Campo, balcón del Negratín; Cúllar, cruce de caminos; Freila, la playa en la montaña; Galera, una apuesta por el patrimonio; Huéscar, de pasado señorial; Orce, cuna de la humanidad europea; Puebla de Don Fadrique, con la Sagra de fondo; y Zújar, marcado por el Jabalcón.
El Altiplano de Granada, tal como lo hemos presentado, está formado por municipios de gran extensión, derivado de la topografía accidentada del territorio y de las particiones señoriales del medievo. Baza, Huéscar, Puebla de Don Fadrique, Cúllar y Orce, los términos municipales más extensos, lo son en razón de ambos motivos.
En la zona están representados tres de los grandes conjuntos orográficos de la provincia: la Cordillera Bética en sentido estricto – Parque Natural (PN) Sierra de Baza, Sª de Orce; la Cordillera Subbética, representada por las Sierras del Norte: la Sagra, Duda,…; y la Cordillera Prebética, cuya representación se debe al PN de la Sierra de Castril, en el límite con el PN de las Sierras de Cazorla, Segura y las Villas.
En efecto, empezando por el Noroeste con la Sierra de Castril, avanzando por Sierra Seca hasta alcanzar las estribaciones de la Sierra de la Sagra para alcanzar el Norte; la Sierra de la Zarza, hacia Murcia; la Sierra de María y la de las Estancias, marcando el límite con Almería por el Este; al Sur, la Sierra de Baza, y al Oeste, el Valle del Guadiana Menor una vez dejado atrás el Altiplano. Estos son los límites de este Territorio, que conserva en su interior los valles y las vegas de los ríos que confluirán en el Negratín con los nombres de Guadalentín, Castril, Guardal, Cúllar y Baza.
Entre esas cordilleras y la desembocadura de los cursos principales en el Negratín se sitúa una elevada llanura, un altiplano en torno a los 1.000 metros de altitud que, horadado por la acción del agua ha formado un paisaje estepario semidesértico de vegas y bad-lands – tierras baldías, debido a la naturaleza sedimentaria y frágil del terreno, lo que ha dificultado sobremanera su explotación agrícola. Por contra, lo escarpado de las serranías ha dado lugar al desarrollo de un sector ovino que se encuentra en la fase de reconocimiento de su calidad.
Poniente Granadino
El Poniente Granadino se sitúa en la zona más occidental de la provincia de Granada. Es una comarca agrícola, donde los olivos y cultivos como el espárrago verde y las hortalizas del Llano de Zafarraya forman un paisaje de grandes contrastes.
La comarca se extiende a lo largo de más de 2.044 km2 y reúne a un total de 16 municipios: Algarinejo, Alhama de Granada, Arenas del Rey, Cacín, Jayena, Illora, Huétor-Tajar, Loja, Moclín, Montefrío, Moraleda de Zafayona, Salar, Santa Cruz del Comercio, Villanueva Mesía, Zafarraya, Zagra y las entidades locales de Fornes, Jatar y Ventas de Zafarraya.
Las tierras del Poniente están salpicadas de testimonios monumentales hispanomusulmanes y constituyeron el escenario de algunos de los últimos episodios de la caída del reino nazarí de Granada. Los castillos de Loja (Alcazaba), Moclín, Illora, Zagra o Montefrío son el reflejo de la política de miedo que imperaba en la frontera entre dos tradiciones culturales y religiosas bien diferentes: la hispanomusulmana y la incipiente renacentista, de las cuales ofrecemos magníficos ejemplos arquitectónicos. Toda una red de torres de alquerías y atalayas que le recordarán su presencia – en la última frontera de Al-Andalus.
Este territorio se pretende identificar con la Marca: Poniente Granadino, la última frontera de Al-Andaluz. Y se ha convertido en la seña de identidad de este distintivo turístico.
Su situación geográfica hace de este territorio una cuenca con los Montes occidentales al norte, las Sierras de Alhama, Tejeda y Almijara al sur y una fértil vega en el centro.
El Poniente Granadino está ubicado en una zona privilegiada en el centro de Andalucía, para acceder a al territorio existe una completa red de carreteras (A-92) que atraviesa todo el territorio junto a la red ferroviaria. También existen dos aeropuertos cercanos (Málaga y Granada).
Sierra Segura
Jaén se encuentra al sur de España, en Andalucía, haciendo frontera con La Mancha. Al noreste de esta provincia famosa por sus olivares y sus masas forestales, se encuentra la comarca de la Sierra de Segura, rincón intrincado y poco conocido.
Su territorio constituye un 67,3% del Parque Natural Sierras de Cazorla, Segura y las Villas, que con sus 209.920 Ha, es el espacio protegido más extenso de España y el segundo de Europa.
Las especiales características de la Sierra de Segura, su accidentada orografía, la complejidad geológica y la variada naturaleza del substrato y sus peculiares condiciones climáticas, permiten la presencia de una riqueza florística excepcional, con multitud de especies endémicas y de distribución restringida que, unido a la diversidad de su fauna e importancia de algunas de sus especies, convierten a este espacio natural en una de las áreas de mayor interés ecológico de la región.
La Sierra de Segura es tierra aún por descubrir que guarda intacto su pasado, mezcla de los distintos pueblos que la habitaron. Cultura definida por civilizaciones que dejaron su legado manifiesto a través de pinturas rupestres, puentes romanos, murallas, castillos y fortalezas, iglesias, casas de piedra blasonadas y arquitectura popular aún conservadas; cuyo valor le ha valido en algunos casos su reconocimiento como Patrimonio de la Humanidad, Conjuntos Histórico-Artísticos y Bienes de Interés Cultural; valores que ya supieron captar sus habitantes, entre los que compartieron y marcaron historia personajes.
Paisaje agrícola tradicional junto a densos bosques, dan a conocer su economía de agricultura y ganadería. Tierras de olivares y huertas familiares en sus valles, su clima da origen a un exquisito aceite que consiguió la primera denominación de origen otorgada en Andalucía. Pionera en el cultivo del olivar ecológico celebra las únicas jornadas técnicas del sector en todo el arco del Mediterráneo, ECOLIVA, el más importante encuentro internacional del sector.
Existen infinidad de lugares donde practicar todo tipo de deportes en la naturaleza como montañismo, senderismo, rutas en bicicleta de montaña. También es una zona idónea para la práctica del vuelo libre y todos los años se convierte en punto de encuentro de todos los amantes del vuelo en El Festival Internacional del Aire. En definitiva el sueño de cualquier amante de la naturaleza.
Otro de los atractivos de esta comarca es el poder asistir a sus juegos y festejos populares, a la quema de castillos, al prendido de luminarias, a sus festejos taurinos, romerías y verbenas. Es tierra de numerosos festejos que giran en torno al toro entre los que destacan los encierros de Hornos de Segura y Orcera o la fiesta de San Marcos en Beas de Segura, declarada de Interés Turístico Nacional.
Para conocer su forma de vida, sus costumbres, arte y gastronomía el viajero encontrará en la Sierra de Segura alojamientos tradicionales y podrá degustar su gastronomía en los restaurantes de la zona, disfrutando de la naturaleza a través de actividades y rutas con monitores especializados si lo desea.
Valle del Guadalhorce
La comarca del Valle del Guadalhorce se sitúa en el centro-sur de la provincia malagueña, y supone el puente entre el interior de la provincia y la Costa del Sol, lo que hace de su situación geográfica un verdadero privilegio por su proximidad al aeropuerto, al Parque Natural Sierra de las Nieves, al desfiladero de los Gaitanes y al conjunto de embalses del Chorro, así como a los Montes de Málaga y el Torcal de Antequera. Y disfrutando de un microclima sin temperaturas extremas, que hacen de la comarca un lugar idóneo para realizar actividades turísticas de tipo cultural, gastronómico y deportivo.
El valle del Guadalhorce es un crisol donde se funden las culturas judía, romana, árabe y castellana, dando lugar a una síntesis de costumbres. Hablas y formas que configuran junto a la bondad de sus tierras y su clima el carácter de un pueblo hospitalario, que vive sus tradiciones con el afán de no olvidar quienes son y quienes fueron
Axarquia
La comarca de la Axarquía se sitúa en la parte más oriental de la provincia de Málaga, al este de la capital. Tiene una superficie de 1.025 km2 y alcanza una población que sobrepasa los 180.000 habitantes. Está formada por 31 municipios: Alcaucín, Algarrobo, Almáchar, Alfarnate, Alfarnatejo, Arenas, Árchez, Benamargosa, Benamocarra, El Borge, Canillas de Aceituno, Canillas de Albaida, Colmenar, Comares, Cómpeta, Cútar, Frigiliana, Iznate, Macharaviaya, Moclinejo, Nerja, Periana, Rincón de la Victoria, Riogordo, Salares, Sayalonga, Sedella, Totalán, Torrox, Vélez-Málaga y La Viñuela; y 67 pedanías, o unidades de población menor que configuran a esta superficie de la Provincia de Málaga como un auténtico mapa salpicado por enclaves poblacionales que impregnan todo el territorio; siendo cabecera de comarca Vélez-Málaga.
La tradición agrícola de la comarca y la dificultad de comunicaciones llevó a crear núcleos poblacionales de reducida dimensión, principalmente, en el interior de la comarca. Esta zona comprende 694 km2, 26 Municipios de pequeña dimensión y 49 núcleos menores dependientes. Es así mismo la de mayor interés paisajístico y medioambiental, la de mayor riqueza en patrimonio histórico y artístico y de mayor dependencia en torno a una agricultura cada vez más marginal.
Guadalteba
La COMARCA DEL GUADALTEBA está compuesta por los municipios de ALMARGEN, ARDALES, CAMPILLOS, CAÑETE LA REAL, CARRATRACA, CUEVAS DEL BECERRO, SIERRA DE YEGUAS Y TEBA, situados al Norte de la provincia de Málaga, y con una superficie de 722,58 Km2., entre los términos municipales de Ronda, Álora y Antequera. Sus límites naturales son al Norte la Campiña Sevillana, al Sur el Valle del Guadalhorce, al Oeste limita con la Serranía de Ronda y Sierra de Cádiz y al Este con la Vega de Antequera.
Tierra de paso y frontera durante siglos, Guadalteba conforma un territorio fuertemente antropizado, en el que se desarrollaron distintas formas de vida y religiones que convivieron unas veces de forma pacífica y otras violenta.Como resultado de este importante pasado, la comarca cuenta con un buen número de castillos, conventos, iglesias, viviendas, torres, cuevas y necrópolis que visitar.
En cuanto al medio ambiente, el Guadalteba cuenta con varios parajes de indudable atractivo, algunos realmente idóneos para la práctica de numerosas actividades deportivas, tanto terrestres como acuáticas.
El sector turístico en la Comarca del Guadalteba, basa su amplia oferta en aspectos tan sugerentes como pueden ser el patrimonio histórico y artístico, el cuidado y respeto a nuestro medio ambiente, la rica gastronomía local y el descanso en alojamientos de calidad.
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